酒店浮沉录:睡不明白的生意经

酒店行业的寒冬并没有来临,当潮水退出,用心做酒店的人终将会脱颖而出
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酒店行业的寒冬并没有来临,当潮水退出,用心做酒店的人终将会脱颖而出
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千年前,客栈店小二一句干脆利落的“客官留步,请问您是打尖还是住店?”为老板拉拢了不少客人前来歇脚。

如今,酒店步入现代化,成为集饮食、娱乐及其它配套服务的现代消费场所。打开app却开始发懵,琳琅满目的酒店类型,各种各样的规格,各种各样的价格,凭借着图片和评论开始了挑选。

“就这家吧,赌一把!”

01

从殷商的官府“驿站”,到春秋战国的星级酒店“诸侯馆”,再到大汉的“群郗”,早期的酒店主要是满足官家商人的基本住宿需求。

古代交通不发达,最快的路上交通工具就是马,但上好的骏马一天也仅可以跑100公里左右,驿站的出现为他们的长途奔波提供了歇脚点,相当于把旅馆、餐厅、加油站开在了一起。

《周孔・遗》中记载:“凡圆野之道,十里有居,店有饮食。”这时中国民办酒店初现与官办驿站并存。张骞走出的“丝绸之路”给大汉带去繁荣的贸易,服务于商人的“群郗”也开始遍地开花。

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古代交通不发达,最快的路上交通工具就是马,但上好的骏马一天也仅可以跑100公里左右,驿站的出现为他们的长途奔波提供了歇脚点,相当于把旅馆、餐厅、加油站开在了一起。

《周孔・遗》中记载:“凡圆野之道,十里有居,店有饮食。”这时中国民办酒店初现与官办驿站并存。张骞走出的“丝绸之路”给大汉带去繁荣的贸易,服务于商人的“群郗”也开始遍地开花。

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